Estem en temps de calçotada. La calçotada és un àpat comunitari que ha esdevingut la manera més tradicional de menjar els calçots, amb fortes connotacions de festa i trobada. El primer plat són els calçots (normalment entre 10 i 20 per persona), servits en teules per mantenir-ne la temperatura, amb la salsa típica que els acompanya. Després se sol menjar carn a la brasa amb torrades, a vegades fasols o carxofes acompanyada de vi negre o cava.
Estamos en tiempo de calçotada. La calçotada es una comida comunitaria que se ha convertido en la manera más tradicional de comer los calçots, con fuertes connotaciones de fiesta y encuentro. El primer plato son los calçots (normalmente entre 10 y 20 por persona), servidos en tejas para mantener la temperatura, con la salsa típica que los acompaña. Después se suele comer carne a la brasa con tostadas, a veces judias o alcachofas acompañada de vino tinto o cava.
M'agrada S'està carregant...
Read Full Post »